“El gran secreto de la Neurogastronomía” El gusto es uno de los cinco sentidos que tenemos y es con este sentido que nuestra lengua, junto con otras superficies de la boca puede reconocen cinco sabores: dulce, agrio, amargo, salado y umami.   Qué es la Neurogastronomía y cómo funciona Pero existe una técnica,Read More →