TGW DIGITAL | El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) está impulsando la internacionalización de los productos agrícolas guatemaltecos, brindando apoyo integral a los productores de aguacate para que puedan acceder a mercados internacionales mediante la obtención de certificaciones de calidad. En particular, el MAGA ofrece capacitación y seguimiento a los productores para que puedan cumplir con los rigurosos estándares internacionales y convertirse en exportadores.
Uno de los ejemplos más destacados de estas acciones es el acompañamiento brindado a la cooperativa Aguacate GT, ubicada en Sumpango, Sacatepéquez, en su proceso para obtener la certificación Global GAP (Good Agricultural Practices o Buenas Prácticas Agrícolas). Esta certificación es fundamental para que los productores de aguacate Hass puedan acceder a mercados exigentes, como el europeo y el de Estados Unidos.
Beneficios de la Certificación Global GAP
La certificación Global GAP no solo garantiza que la producción se lleve a cabo bajo altos estándares de calidad, sino que también promueve prácticas agrícolas que favorecen el cuidado del medio ambiente, la higiene e inocuidad de la fruta, y la seguridad de los trabajadores. Según Tatiana Buriticá, del Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (INCOTEC), que realiza la verificación de estas prácticas en Guatemala, la certificación ayuda a los productores a cumplir con los requisitos de los mercados internacionales, asegurando que los productos lleguen en condiciones óptimas.
Acceso a Nuevos Mercados y Reducción de Costos
Américo Quexel, representante de la cooperativa Aguacate GT, expresó que el apoyo recibido por parte del MAGA ha sido clave para comprender la importancia de cumplir con los estándares internacionales. “Gracias a este respaldo, hemos tenido acceso a nuevos mercados, capacitación técnica y la posibilidad de conectarnos con proveedores de grandes volúmenes, lo que nos permite hacer el cultivo más sustentable y reducir costos”, indicó Quexel.
Apoyamos a fortalecer la cadena de comercialización de los productos agrícolas, a través del seguimiento y capacitación para que las y los productores se conviertan en exportadores.#MAGASaleAdelante#GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/JCPJSy3qAH
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) October 30, 2024
Auditoría Gratuita para la Certificación
El proceso de auditoría para obtener la certificación Global GAP tiene un costo significativo, estimado en Q32,000. Sin embargo, gracias a una alianza entre el MAGA, a través de la Dirección de Fortalecimiento para la Organización Productiva y Comercialización (DIFOPROCO), y el INCOTEC, los productores de Aguacate GT pudieron realizar la auditoría sin costo alguno. Este apoyo es una iniciativa única en América Latina y refleja el compromiso del MAGA por facilitar el acceso de los productores guatemaltecos a estándares internacionales de calidad.
La DIFOPROCO, parte del Viceministerio de Desarrollo Económico Rural (VIDER), también ha brindado apoyo en el fortalecimiento organizacional de la cooperativa, capacitación en Buenas Prácticas Agrícolas y preparación para la exportación, ayudando a los productores a establecer relaciones comerciales más sólidas y sostenibles.
Contribución al Desarrollo Rural
El MAGA señaló que esta iniciativa forma parte de los esfuerzos por cumplir con el Objetivo 5 de los Lineamientos Estratégicos, que busca promover cadenas de valor inclusivas, fomentar la empresarialidad rural y fortalecer los vínculos comerciales. Al apoyar a los productores de aguacate en su camino hacia la certificación, el MAGA contribuye al desarrollo económico de las comunidades rurales y al posicionamiento de Guatemala como un proveedor de productos agrícolas de calidad en mercados internacionales.