¿A quién no se le apetece una hojuela en una feria o durante una festividad en Guatemala? ¡Son simplemente exquisitas! A continuación, les comparto la receta:
Ingredientes
1 libra de harina de trigo
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada azúcar
1 cucharadita de sal
Jugo de 1 naranja mezclado con agua tibia
Preparación
Mezcle la harina con la mantequilla, el azúcar y la sal. Poco a poco moje la mezcla con el jugo de naranja hasta que forme la masa. Tape y deje reposa media hora.
Extienda la masa con un rodillo. Debe quedar muy delgada.
Corte las hojuelas y fríalas en aceite.