TGW DIGITAL | El 21 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Pesca, una ocasión que busca enfatizar la relevancia de esta actividad en la nutrición, la economía y el desarrollo sostenible de las naciones. En Guatemala, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) participa en esta celebración subrayando la función esencial de la comunidad pesquera en el bienestar social y económico del país.
En Guatemala, la actividad pesquera incluye una amplia gama de especies, tanto de origen marino como de agua dulce, debido a su favorable ubicación geográfica y a la diversidad de sus ecosistemas acuáticos. El país posee una larga costa en el océano Pacífico, así como numerosos ríos, lagos y zonas de manglares que proporcionan hábitats óptimos para diversas especies. A continuación, se mencionan algunas de las capturas más relevantes en Guatemala:
Pesca marina en el océano Pacífico
En las aguas del Pacífico guatemalteco predominan las siguientes capturas:
- Atún: es una de las especies más valoradas, tanto para el mercado local como para la exportación.
- Pez dorado (mahi-mahi): popular en la pesca deportiva y comercial por su sabor y textura.
- Camarón y langosta: dos de los productos de mayor demanda internacional, especialmente en mercados como Estados Unidos y Europa.
- Pargo y robalo: muy consumidos en el mercado interno debido a su sabor y versatilidad culinaria.
Pesca de agua dulce en ríos y lagos
En los cuerpos de agua dulce, como el lago de Atitlán, el río Usumacinta y el río Motagua, las especies más comunes son:
- Tilapia: criada tanto de forma natural como en proyectos de acuicultura, es una de las especies más importantes para el consumo interno.
- Mojarra: muy popular en las regiones rurales del país.
- Bagre: también conocido como pez gato, es una especie de gran relevancia en la dieta de las comunidades ribereñas.
- Róbalo de agua dulce: muy apreciado en la gastronomía local.
Aporte de la pesca a la economía y alimentación
La pesca constituye una actividad fundamental en Guatemala, no solo por su impacto en la seguridad alimentaria, sino también como un pilar económico para numerosas familias. Este sector es crucial al ofrecer alimentos nutritivos y al crear oportunidades laborales en regiones costeras y rurales, donde muchas comunidades dependen de esta práctica para su subsistencia.
La pesca sostenible y responsable se ha establecido como una prioridad esencial para asegurar la conservación de los ecosistemas marinos y de agua dulce, fundamentales para el futuro del sector. En este contexto, el MAGA promueve iniciativas que estimulan prácticas pesqueras que respetan los ciclos vitales de las especies y salvaguardan los recursos naturales de manera sostenible.
Hoy conmemoramos a la comunidad pesquera y destacamos el rol tan importante que tienen en la sociedad ya que contribuyen a la alimentación y economía del país, fomentando una pesca sustentable y sostenible.#MAGASaleAdelante#GuatemalaSaleAdelante pic.twitter.com/bDgbnWWybR
— MAGA Guatemala (@MagaGuatemala) November 21, 2024
La pesca artesanal: tradición y sustento
En Guatemala, la pesca artesanal constituye un componente importante del sector pesquero. Esta práctica es llevada a cabo principalmente por comunidades locales que emplean métodos tradicionales y herramientas de bajo impacto ambiental, tales como redes y cañas de pescar manuales. Aunque se trata de un trabajo exigente, la pesca artesanal sustenta el sustento de muchas familias y refuerza las economías locales, especialmente en las áreas costeras.
El MAGA enfatiza la relevancia de respaldar a los pescadores artesanales a través de formaciones y acceso a iniciativas de conservación que aseguren la sostenibilidad de los recursos pesqueros. Estas medidas tienen como objetivo armonizar la demanda del mercado con la protección de los ecosistemas acuáticos, fundamentales para conservar la biodiversidad.
Compromiso con la pesca sostenible
La pesca no solo representa una actividad económica, sino que también constituye un estilo de vida que une a las comunidades con su entorno natural. En esta ocasión, se valora el esfuerzo cotidiano de aquellos que, mediante su labor, apoyan el desarrollo de Guatemala y la preservación de sus recursos naturales.