INGREDIENTES PARA LOS NUGGETS DE POLLO
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1-1/2 tazas de papas fritas trituradas
- 1/4 cdta. de tomillo
- 1/2 cdta. de pimienta
- 1-1/2 libra de pollo o muslo pepitas (40-48 piezas)
- 2 cdas. mantequilla o margarina, derretida
PREPARACIÓN DE LOS NUGGETS DE POLLO
- En un tazón pequeño, colocar la leche y el huevo y batir ligeramente.
- En un pedazo de papel de cera, las migas con trocitos de patata lugar, el tomillo y la pimienta.
- Forrar un molde para hornear con papel de aluminio y rociar con spray vegetal para cocinar.
- Sumerja cada pepita de pollo en la mezcla de huevo, la leche, y luego rodar en migas sazonadas y disponer en una sola capa sobre un molde para hornear de aluminio forrada.
- Repita hasta que todas las pepitas están dispuestos en la sartén. Deje reposar 15 minutos.
- Rocíe la mantequilla derretida o margarina a las pepitas y colocar en un horno de 425 grados.
- Hornear durante 30 minutos, o hasta que el recubrimiento es crujiente y el pollo esté bien cocido.
- Rinde de 8 a 10 porciones.